Хреновина на зиму

Ингредиенты на двенадцать порций

• Хрен (корень) 120 г
• Чеснок 200 г
• Помидоры 550 г
• Соль по вкусу
• Сахар 2 ст.л.
• Уксус 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Корень хрена выкопать, очистить, хорошо помыть.

2. Чеснок разобрать на зубчики, очистить.

   

3. У томатов срезать место плодоножки.

   

4. Прокрутить все овощи через мясорубку. Если хрен излишне ядреный, на отверстие мясорубки следует надеть целлофановый пакет.

   

5. Заправить хреновину солью и сахаром. Если планируете оставить на очень долгое хранение, добавить 1 ч. л уксусной кислоты. Готовую хреновину на зиму разлить по баночкам, плотно закупорить. До подачи держать в холоде и желательно лишний раз не открывать, чтобы не улетучивались ядрено-согревающие свойства хрена.

   

6. Рецепт "Хреновина на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.