Шампиньоны на зиму

Фотография готового блюда шампиньонов на зиму

Время приготовления: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 35 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Обожаю маринованные грибы, а особенно шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт зеленого лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шампиньоны на зиму

Ингредиенты на десять порций

Шампиньоны — 800-900 г
Перец душистый горошком — 6 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Лавровый лист — 5 шт.
Вода — 1,5 стак.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.

Шаги приготовления

Шампиньоны нужно тщательно вымыть, дать стечь воде.
Подготовьте продукты для маринада. Морковь нарежьте полукольцами или соломкой. Полукольцами нарезаем и репчатый лук.
В кастрюлю кладем грибы. Заливаем водой (1,5-2 стакана). Ставим на огонь и даем закипеть. Варим 5 минут.
Добавляем морковь, лук, сахар, соль, специи. Вливаем 2 ст. ложки столового уксуса. Даем покипеть 5 минут. Раскладываем по банкам. Закатываем крышками.

Такие грибочки делаются достаточно просто, а радовать вас будут круглый год!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала свеклу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

chernyuk_92

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Левичева Галя

ОЧ вкусно получилось)

Бошняк Женя

Как здорово!:)
Спасибо большое, rutse

dubs_97

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Синякова Алла

Спасибо, rutse!
Ваш рецепт шампиньонов на зиму всё-таки самый лучший из всех!

anyuta75

Шампиньоны на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Петрий Маня

Знакомая научила готовить ассорти на зиму.

liza

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шампиньоны на зиму.
Раньше думала, что шампиньоны на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ulanta

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, rutse, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шампиньоны на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ancalu

Rutse — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

lutrica

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Оля Черноиваненко

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

toma

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

elizaveta

Блюдо просто супер, готовила шампиньоны на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Ильенко Майя

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

isedgou

Очень люблю шампиньоны на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

sashayowr

Rutse, спасибо огромное за рецепт шампиньонов на зиму!
делаю уже 5-й раз!

Марасанова Настасья

А как же мне хочется уже приготовить.

Настасья Купчаева

Именно шампиньоны на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

masha87

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!