Варенье из яблок

Рецепт варенья из яблок

Фотография готового блюда варенья из яблок

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт варенья из клубники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим варенье из яблок

Ингредиенты на пятнадцать порций

Основной:

  • Яблоко 1 кг

Шаги приготовления

  1. Домашнее вкусное варенье из яблок - это такая сладкая заготовка, которую должна уметь готовить любая хозяйка.

  2. Рецепт яблочного варенья (и ни один) обязательно должен быть в кулинарной книге.

  3. С помощью варенья из яблок можно приготовить сразу несколько вкусных десертов: шарлотку, суфле, мармелад, пирожки, цукаты.

  4. Само по себе яблочное варенье - нежнейшее лакомство, простое в приготовлении.

  5. Тем более в России яблоко - самый распространенный и любимый фрукт.

  6. Для многих вкус ароматного яблочного варенья - вкус детства.

  7. Особенно нотки ностальгии просыпаются холодными зимними вечерами.

  8. Открываешь баночку варенья из яблок и впускаешь в комнату напоминание о теплых летних деньках.

  9. Раньше готовили яблочное варенье на зиму не раньше 19 августа.

  10. В этот день отмечали сразу два праздника: языческий Яблочный спас и христианский Преображения Господня.

  11. До 19 августа нельзя было есть никакие ягоды и фрукты.

  12. Это считалось большим грехом.

  13. На Яблочный спас существовала красивая традиция.

  14. На закате люди с песнями выходили в поле, чтобы проводить лето.

  15. Сегодня хозяйкам известны множество рецептов варенья из яблок на зиму (фото).

  16. Причем многие рецепты - настоящее семейная реликвия, переходящая по наследству из поколения в поколение.

  17. Самые популярные сорта яблок для варки варенья - антоновка и ранетки.

  18. Из них сладкое лакомство получается густым.

  19. Также для варенья отлично подойдут кисло-сладкие сорта с плотной мякотью: анис, грушовка, славянка, апорт и другие.

  20. Из незнакомого сорта яблок, лучше приготовить на пробу одну баночку варенья.

  21. А вот Белый налив идеально подойдет для яблочного джема с апельсинами.

  22. В варенье из сладких сортов яблок лучше добавить немножко лимонного сока.

  23. Тогда лакомство не получится таким приторным.

  24. Из кислых сортов яблок тоже можно приготовить варенье.

  25. Его обычно подают к мясным блюдам.

  26. В варенье из яблок (фото, рецепт) можно добавлять и другие фрукты.

  27. Яблоки прекрасно сочетаются с грушей, клюквой, цитрусовыми, черной и красной смородиной, облепихой, киви, ежевикой, бананом, тыквой.

  28. В таких сладких ассорти допускаются сразу до шести основных ингредиентов.

  29. Есть много рецептов, как варить варенье из яблок с добавлением грецких орехов, гвоздики, имбиря, корицей.

  30. Благодаря пряностям традиционное лакомство превращается в необычный десерт.

  31. Изысканный вкус придаст яблочному варенью ваниль и мускатный орех.

  32. Варенье из яблок можно приготовить разными способами: в мультиварке, отварить дольки в сиропе (тогда варенье получится с кусочками фруктов и будет выглядеть нарядно), можно сварить варенье из мелкоизмельченных яблок.

  33. Потом такую сладкую заготовку хорошо использовать для начинки пирога.

  34. Опытные кулинары считают, что правильно приготовленное варенье должно быть или бесцветным или бледно-желтым.

  35. Чем темнее варенье, тем меньше в нем содержится витамина С и Р.

  36. Иногда, чтобы сделать яблочное варенье еще полезнее, добавляют шиповник.

  37. А сахар легко заменить фруктозой.

  38. В таком случае яблочное варенье получится не просто вкусным, но и низкокалорийным.

Варенье из яблок

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала варенье из бананов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Инна Красюк
Инна Красюк

Зайцева, отличный рецепт варенья из яблок
спасибо за идейку

pokalumpova_83
pokalumpova_83

Варенья из яблок просто супер, мои гости все были в восторге!!! Зайцева, спасибо!

couteast
couteast

Сделала варенье из яблок, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

yana96
yana96

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

tengorith
tengorith

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

esoni1980
esoni1980

Сразу захотелось попробовать (люблю варенье из красных яблок).

ksyusha
ksyusha

Зайцева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ivanov_71
ivanov_71

Первый раз сделала сама варенье из яблок.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Даша Боровская
Даша Боровская

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

turenko_90
turenko_90

Старый добрый рецепт.

Рубаненко Марта
Рубаненко Марта

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Ариша Багичева
Ариша Багичева

Vkysno, spasibo.

Пуртов Саша
Пуртов Саша

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Уколова Маша
Уколова Маша

Зайцева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ofitit1981
ofitit1981

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Саша Хартон
Саша Хартон

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить варенье из яблок - очень вкусно!!!

hederenge
hederenge

Супер!
у меня нет слов .

asastarof1986
asastarof1986

Мммм очень вкусно…
Мерси…

ungat1979
ungat1979

Варенье из яблок просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Похожие рецепты