Омлет с грибами и охотничьими колбасками
Фотография готового блюда омлета с грибами и охотничьими колбасками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Лисички пришлось заменить на шампиньоны. Шампиньоны прекрасно вписались в этот рецепт. Очень интересный способ приготовления омлета. Получается очень вкусный, сытный завтрак. Попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты с колбасками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим омлет с грибами и охотничьими колбасками
Ингредиенты на две порции
- яйца куриные - 3 шт.
- колбаски охотничьи - 2 шт.
- шампиньоны свежие - 200 г
- сливки 10-20% - 50 г
- хлеб ржаной - 2 куска
- сливочное масло - 1 ч.л.
- растительное масло - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- зелень рубленая - по вкусу
Шаги приготовления
-
Шампиньоны очистить, нарезать. Если шампиньоны крупные, то нарезать на четыре часта, средние на две, а очень мелкие можно оставить целыми.
-
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло и обжариваем шампиньоны. Грибы солим и перчим сразу.
-
Охотничьи колбаски мелко режем. Добавляем к грибам. Обжариваем.
-
Готовим омлет. Омлет можно приготовить двумя способами. Просто на сковороде. Можно, как предлагает автор и на паровой бане. Я готовила на паровой бане, но это не очень быстрый процесс, но омлет получается кремовый. Нам нужны две емкости разного диаметра. В большую емкость (кастрюлю) наливаем воду, ставим на огонь. Сверху помешаем меньшую кастрюлю. Добавляем в меньшую кастрюлю яйца, сливки, соль, перец и периодически помешиваем венчиком, пока масса не загустеет.
-
Хлеб подсушить на сухой сковороде. Зелень мелко порубить.
-
На хлеб выкладываем омлет, сверху грибы с охотничьими колбасками, посыпаем рубленой зеленью.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала японский омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Dzhulyetta95 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Омлета с грибами и охотничьими колбасками просто супер, мои гости все были в восторге!!! dzhulyetta95, спасибо!
Готовила омлет с грибами и охотничьими колбасками первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я приготовила сегодня омлет с грибами и охотничьими колбасками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, dzhulyetta95!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень, очень, очень вкусно!!!
Dzhulyetta95, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт омлета с грибами и охотничьими колбасками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Заприметила новый рецепт http://retseptyreceptov.ru/zakuski/omlet/syrny-omlet, но вот еще руки не дошли.
Доброго!
Сегодня приготовила омлет с грибами и охотничьими колбасками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать омлет с грибами и охотничьими колбасками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать омлет с грибами и охотничьими колбасками к домашнему празднику.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Dzhulyetta95, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за рецепт омлета с грибами и охотничьими колбасками, получилось!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, dzhulyetta95, рецептам.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе омлет с грибами и охотничьими колбасками в коллекцию рецептов.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)