Пхали из шпината по-грузински
Фотография готового блюда пхалей из шпината по-грузински
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Изумительно вкусно и невероятно полезно!
Блюдо легкое в приготовлении, получается очень красиво
Очень яркий вкус, особенно в сочетании с сочным гранатом! Интересная закуска для любителей грузинской кухни. Я люблю открывать для себя новые блюда, особенно если это национальная кухня. Грузинская кухня, как и многие другие, весьма достойно пополнила мой арсенал таким интересным блюдом, как пхали из шпината. Готовить это блюдо очень просто. Попробуйте приготовить рецепт легкого супа-пюре из шпината. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пхали из шпината по-грузински
Ингредиенты на десять порций
- Шпинат - 200 г
- Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл)
- Чеснок - 2 зубч
- Кинза, кориандр - 1 пуч
- Поваренная соль - по вкусу
- Молотый кориандр - 0.3 ч.л.
- Хмели-сунели - 0.3 ч.л.
- Винный уксус белый - по вкусу
- Гранат - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Сначала бросаем шпинат с кипящую воду, держим там ровно 1 минуту, отбрасываем на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь
-
В это время рубим мелко кинзу, забрасываем ее в измельчитель
-
Сюда же отправляем грецкие орехи, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, выдавленный через пресс чеснок
-
Измельчаем все ингредиенты
-
Сюда же отправляем шпинат, который отжимаем от лишней воды
-
Смешиваем все до однородной массы, капаем пару капель винного уксуса, перемешиваем
-
Готовое блюдо можно подавать несколькими способами
-
Можно высыпать пхали на тарелку горкой и украсить зернами граната
-
Второй вариант (мне он больше нравится!) - скатать из шпинатно-ореховой массы шарики небольшого размера - чуть меньше грецкого ореха, выложить их на блюдо, также украсить зернами граната. Советую попробовать. Вкус очень необычный - яркий, пряный!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пхали из шпината по-грузински.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Akabarry спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Спасибочки :)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Akabarry, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пхалей из шпината по-грузински!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень интересная ссылка о retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/legkii-sup-pyure-iz-shpinata.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Кстати, когда я первый раз попробовала пхали из шпината по-грузински, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ой, соскучилась что-то по пхалям из шпината по-грузински.
Приготовлю завтра)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила пхали из шпината по-грузински по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Akabarry, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пхали из шпината по-грузински по вашему рецепту, получилось сразу.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Akabarry, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Akabarry!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Искала пхали из шпината по-грузински, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.