Рулеты из эскалопа с сыром
Фотография готового блюда рулетов из эскалопа с сыром
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
Попробуйте приготовить рецепт картофельных рулетов с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рулеты из эскалопа с сыром
Ингредиенты на четыре порции
- Телятина (эскалопы) 4 шт.
- Грудинка копченая 100 г
- Сыр Грюйер 4 ломтика
- Картофель 2 шт.
- Кресс-салат 2 пучка
- Сметана 3 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
-
Удалите кожу и хрящи с куска копченой грудинки, мелко нарежьте ее.
-
Промойте салат и мелко изрубите ножом.
-
Очистите картофель и готовьте его на пару в скороварке в течение 10 мин
-
Сделайте картофельное пюре.
-
Салат припустите в сливочном масле на медленном огне в течение 10 мин, посолите, поперчите и смешайте с картофельным пюре и сметаной.
-
Не давайте остыть.
-
Положите на каждый эскалоп по ломтику сыра грюйер, поперчите и сверните в рулетики.
-
Проткните каждый рулет деревянной шпажкой.
-
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и подрумянивайте эскалопы по 10 15 мин с каждого бока, проложив их ломтиками сала.
-
Подавайте рулеты с пюре.
Рулеты из эскалопа с сыром
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулеты из скумбрии с сыром и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулет!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень люблю рулет,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Катя!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно попробуйте рулет, это вкусно.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Делаю рулет уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Катя громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо Катя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рулетик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ой, соскучилась что-то по рулету.
Приготовлю завтра)
Катя, большое спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!