Попробуйте приготовить рецепт заварного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Еще одна нетленка из молока.
Шедевр французского кондитерского искусства уже давно приобрел статус мирового хита среди десертов.
Парадокс этого лакомства в его одновременной простоте и гениальности.
Крем-брюлле - это всего лишь сливочный крем, ванильная корочка которого обожжена до хрустящей карамели.
Именитые кондитеры используют для этого специальную горелку, но и дома в духовке под функцией гриль можно запросто обжечь аппетитную корочку.
Вкусно! Очень вкусно!
Сливки вылить в сотейник, умеренно нагреть и капнуть ванильной эссенции.
У яиц отделить желтки - взбить их с сахарной пудрой, добавить к желткам ванильные сливки и снова взбить.
Вылить массу в специальную форму для крем-брюле, поставить в другую жаропрочную форму, налить горячей воды до середины крембрюлешницы и запекать в духовке при 170 градусах 25-30 минут.
Готовый десерт достать из духовки, посыпать щедро сахарной пудрой, включить в духовке температуру на максимум и выставить режим-гриль - вернуть крем-брюлле на верхний уровень минут на 5-7, пока сахар не схватится карамельной корочкой.
Подавать крем-брюлле со свежими ягодами и мятой.
Еще одна нетленка из молока. Шедевр французского кондитерского искусства уже давно приобрел статус мирового хита среди десертов. Парадокс этого лакомства в его одновременной простоте и гениальности. Крем-брюлле - это всего лишь сливочный крем, ванильная корочка которого обожжена до хрустящей карамели. Именитые кондитеры используют для этого специальную горелку, но и дома в духовке под функцией гриль можно запросто обжечь аппетитную корочку. Вкусно! Очень вкусно!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала крем-десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Лёля, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех крема-брюлле.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Крем-брюлле выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит крем-брюлле.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от крема-брюлле!
10++++++
Это моя оценка.
Внесу в копилочку retseptyreceptov.ru/deserty/krem/krem-bryule, объеденье.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Крем-брюлле «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Крем-брюлле просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Отлична идея!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт крема-брюлле!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лёля за рецепт!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Лёля за прекрасный рецепт!
Рецепт крема-брюлле — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за крем-брюлле!
Ой, соскучилась что-то по крему-брюлле.
Приготовлю завтра)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что крем-брюлле не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту крем-брюлле, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!