Шоколадный заварной крем
Фотография готового блюда шоколадного заварного крема
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
В копилку любителям сладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить очень простой, вкусный и весьма универсальный крем. Насыщенный вкус, потрясающий аромат он подойдет и к тортам, и к десертам. Попробуйте приготовить рецепт заварного крема со сгущенкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадный заварной крем
Ингредиенты на одна порция
- Яйцо — 2 шт.
- Крахмал — 4 ст.л.
- Сахар — 100-150 г
- Молоко — 400 мл
- Сливки — 450 мл
- Шоколад — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
1. Первым делом нужно взбить яйца с сахаром и крахмалом.
-
2. На плите прогрейте молоко. В теплое молоко введите яичную смесь, постоянно помешивая. Чуть проварите до загустения. Добавьте ванильный экстракт для аромата.
-
3. Жирные сливки взбейте до пышности.
-
4. Добавьте половину сливок в крем, аккуратно перемешайте.
-
5. Влейте растопленный шоколад, перемешайте и добавьте оставшиеся сливки. Все, ваш шоколадный заварной крем готов!
Спешу поделиться с вами пошаговой инструкцией, как приготовить шоколадный заварной крем. Он чудесно подходит как для перемазывания коржей, так и для обмазывания торта после сборки. Также его можно использовать для эклеров, пирожных или украшения маффинов, например.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала заварной крем в формочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный заварной крем
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадного заварного крема.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шоколадный заварной крем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
При случае, воспроизведу заварной крем.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Licle1979, шоколадный заварной крем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик шоколадного заварного крема! А вкусный и простой!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Licle1979, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный заварной крем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.