Заварной крем в микроволновке

Ингредиенты на две порции

• 200 мл молока
• 2 яйца (желтки)
• 20 г сахара
• 20 г сахарной пудры
• 20 г муки
• 20 г сливочного масла (не обязательно)

Шаги приготовления

1. Желтки отделить от белков и соединить в миске. Добавить сахар с сахарной пудрой и взбить венчиком или миксером до образования светлой кремовой массы. Просеять через сито муку и тщательно перемешать.

2. В полученное желтковое "тесто" постепенно влить молоко, непрерывно при этом размешивая яичную массу. Поставить миску в микроволновку, установить мощность около 1000 Вт.

3. Готовить заварной крем в микроволновке примерно 4 минуты. При этом после каждой минуты вынимать миску из микроволновки и тщательно размешивать крем вилкой или ложкой.

4. Готовый крем соединить сосливочным маслом и размешать до его растворения. Полученный заварной крем можно использовать для прослойки тортов, наполнения пирожных и приготовления десертов. Приятного чаепития!