Греческий пасхальный хлеб
Фотография готового блюда греческого пасхального хлеба
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Если бы мне не посчастливилось совершенно случайно наткнутся на этот рецепт, я бы никогда не узнал, как приготовить греческий пасхальный хлеб. Очень необычная и вкусная выпечка родом из Греции. Попробуйте приготовить рецепт пасхального венка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим греческий пасхальный хлеб
Ингредиенты на шесть порций
- Масло сливочное — 150 г
- Мука — 450 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец белый — 1 ч.л.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Тмин молотый — 1/2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 10 г
- Молоко — 175 мл
- Цедра апельсина — 40 г
- Цедра лимона — 40 г
- Кунжут — 1 По вкусу
- Мед — По вкусу
Шаги приготовления
-
В просеянную муку добавьте соль, белый перец, измельченную цедру цитрусовых, корицу, тмин и дрожжи. Перемешайте сухую массу. Отдельно взбейте яйца с сахаром.
-
Растопите сливочное масло, отдельно прогрейте молоко. Смешайте сухую смесь с яйцами с сахаром. Добавьте молоко и масло. Тесто вымешиваем и накрываем полотенцем, ставим в теплое место на 2 часа.
-
Подошедшее тесто разделите на четыре равные части. Три части скатываем в длинные колбаски.
-
Формируем косичку.
-
Сворачиваем ее в круг. Четвертой колбаской обворачиваем косичку.
-
Застилаем противень бумагой для выпечки и перекладываем на нее хлеб. Оставляем на некоторое время, чтобы тесто поднялось. Верхушку смазываем медом и желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяного состояния. Температура 220 градусов.
-
Приятного аппетита!
Греческий пасхальный хлеб, как нетрудно догадаться из названия, подают к праздничному столу на одноименный праздник. Такой рецепт используется жителями Греции и Кипра. Собственно выпечка получается очень ароматной, мягкой и, конечно же, вкусной. Удачи!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пасхальный цветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Antou, спасибо за прекрасный рецепт! греческий пасхальный хлеб всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Греческий пасхальный хлеб вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили греческий пасхальный хлеб вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить пасхальный рулет. Вот ).
Я тоже обожаю греческий пасхальный хлеб
но сама делала только один раз.
Вкуснятина
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ох, какая вкуснятина!
Antou, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт греческого пасхального хлеба.
Рецепт интересный.
Попробую!
Antou, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт греческого пасхального хлеба.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Пасибо тебе antou.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Antou, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Antou…мой муж сошел с ума.
Просит сделать греческий пасхальный хлеб на его работу, чтобы всем похвастаться.