Пасхальный венок с тройной начинкой

Ингредиенты на двенадцать порций

Для теста:

• Молоко - 150 мл
• Сыворотка - 100 мл
• Маргарин - 70 г
• Сахар - 4 ст.л.
• Дрожжи - 2 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 600 г
• Кондитерская посыпка - по вкусу

Для начинки:

• Изюм - 100 г
• Курага - 100 г
• Арахис - 100 г

Шаги приготовления

1. Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты (соль, сахар, дрожжи, муку). Замешиваем тесто и оставляем подходить в теплом месте на 1 час.

2. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере. Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в полосу примерно 12-14 см шириной. По центру каждой полосы выкладываем начинку, на каждую полосу свою начинку. Соединяем края.

   

3. Переплетаем три жгута в косу. Соединяем в круг и отправляем походить еще минут на 20. Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 180-190*.

   

4. Еще горячим сбрызгиваем сахарной водичкой и посыпаем разноцветной посыпкой.

   

5. Приятного чаепития!