Голубцы ленивые в духовке

Рецепт голубцов ленивых в духовке

Фотография готового блюда голубцов ленивых в духовке

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин

Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой. Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим голубцы ленивые в духовке

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста, кочан — 1/2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Рис — 4 ст.л.
  • Масло растительное — 6 ст.л.
  • Фарш мясной — 550 г (смесь свиного и говяжего)
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Томатное пюре — 2 стак. (или протертые помидоры)
  • Сметана — 4 ст.л.

Шаги приготовления

  1. 1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

  2. 2. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.

    голубцы ленивые в духовке
  3. 3. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.

    голубцы ленивые в духовке
  4. 4. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.

    голубцы ленивые в духовке
  5. 5. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.

    голубцы ленивые в духовке
  6. 6. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.

    голубцы ленивые в духовке
  7. 7. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!

    голубцы ленивые в духовке

Как приготовить голубцы ленивые в духовке? 1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. 3. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой. 4. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками. 5. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны. 7. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. 8. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем. 9. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ленивые голубцы с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
adelya81
adelya81

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Мамошкина Лиза
Мамошкина Лиза

Делала голубцы ленивые в духовке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

ingarou
ingarou

Какая вкуснятина!
Буду делать!

raya
raya

В общем, голубцы ленивые в духовке супер!
Автор-волшебница!!!

Аня Плетенец
Аня Плетенец

DianaV, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении голубцов ленивых в духовке.

Лазарев Яна
Лазарев Яна

Прикольно, вот чего-чего, а ленивые голубцы в беконе я не готовила) надо попробовать.

anya
anya

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Татьяна Гапонько
Татьяна Гапонько

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что голубцы ленивые в духовке превзойдет все ожидания.

dumporrin
dumporrin

Ты просто кудесница.
А голубцы ленивые в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и голубцы ленивые в духовке очень похвалила.

kristyusha99
kristyusha99

Сделала по вашему рецепту голубцы ленивые в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

caloofaly1980
caloofaly1980

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать голубцы ленивые в духовке.
Раньше думала, что голубцы ленивые в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

asofaly1998
asofaly1998

По совету коллеги приготовила этот голубцы ленивые в духовке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Похожие рецепты