Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой. Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
2. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.
3. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.
4. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
5. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.
6. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.
7. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!
Как приготовить голубцы ленивые в духовке? 1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. 3. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой. 4. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками. 5. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны. 7. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. 8. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем. 9. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ленивые голубцы с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Делала голубцы ленивые в духовке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
В общем, голубцы ленивые в духовке супер!
Автор-волшебница!!!
DianaV, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении голубцов ленивых в духовке.
Прикольно, вот чего-чего, а ленивые голубцы в беконе я не готовила) надо попробовать.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что голубцы ленивые в духовке превзойдет все ожидания.
Ты просто кудесница.
А голубцы ленивые в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и голубцы ленивые в духовке очень похвалила.
Сделала по вашему рецепту голубцы ленивые в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать голубцы ленивые в духовке.
Раньше думала, что голубцы ленивые в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
По совету коллеги приготовила этот голубцы ленивые в духовке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)