Ленивые голубцы в кастрюле
Фотография готового блюда ленивых голубцов в кастрюле
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1092 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле. Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ленивые голубцы в кастрюле
Ингредиенты на шесть порций
- Фарш говяжий — 0,5 кг
- Капуста — 0,5 кг
- Рис — 0,5 стак. (примерно г 100)
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Сметана — 200 мл
- Томатная паста — 200 г
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль и специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
1. Промываю рис до прозрачной воды, затем насыпаю его в кастрюлю заливаю водой и варю до полной готовности, после чего откидываю на сито и остужаю.
-
2. Капусту мою и мелко шинкую, лук (зеленый и репчатый) мою и нарезаю мелко, в миске смешиваю фарш с измельченными овощами, добавляю рис и яйцо, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.
-
3. Из готового фарша скатываю небольшие мясные шарики и укладываю их слоями в кастрюлю. В отдельной миске смешиваю сметану с томатной пастой, слегка разведенной водой. Добавляю туда мелко рубленый укроп и петрушку, переливаю содержимое в кастрюлю и ставлю на огонь.
-
4. Накрываю крышкой и готовлю на среднем огне пол часа, после чего подаю голубцы горячими. Приятного аппетита!
Отличие ленивых голубцов от обычных в том, что в последних фарш заворачиваю в капустный лист, а вот для ленивых смешивают все продукты, формируют шарики и тушат их в кастрюле с добавлением соуса. Благодаря такому способу сам процесс подготовки занимает намного меньше времени. Можно использовать готовый фарш или сделать его самостоятельно, также можно смешивать несколько сортов фарша. Блюдо вкусное, сытное и простое.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала голубцы ленивые в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ленивых голубцов в кастрюле.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
ДА!!! amazy, огромное спасибо, за рецепт ленивых голубцов в кастрюле.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.