Жареные вешенки
Фотография готового блюда жареных вешенок
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Среди покупных грибов шампиньоны пользуются особой популярностью, но не стоит обходить стороной и привлекательные вешенки! Будьте осторожны: они готовятся настолько просто, что вполне могут вытеснить ваше любимое блюдо к ужину на скорую руку.
Из вешенок даже делают отбивные, но сегодня мы поделимся базовым способом их обжарки. Получаются хрустящие и сытные грибочки, подходящие к любому гарниру, например, к тыквенному или картофельному пюре. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов жареных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареных вешенок
Ингредиенты на три порции
- Вешенки 500 г
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 1 пуч
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Подсолнечное масло 2–3 ст.л.
- Лимонный сок по вкусу
Шаги приготовления
-
Обрежьте верхнюю часть вешенок и вымойте грибы. Обжарьте их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
-
Смешайте мелко нарезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок.
-
Обжаренные вешенки выложите на тарелку, присыпьте смесью из петрушки и чеснока, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Всё просто, но до чего же вкусно! По желанию можно добавить к грибам немного сметаны или тертого пармезана. А чтобы рецепт приготовления вешенок не затерялся на просторах Интернета, сохраните нашу страницу в закладках!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареных сморчков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жареных вешенок.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила жареных вешенок-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жареных вешенок.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жареных вешенок на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте жареных подосиновиков.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жареных вешенок)))
Я делала жареных вешенок по рецепту nisofise, мне понравилось.
Даже брату, который жареных вешенок не любит,понравилось!
Делаю жареных вешенок который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Здравствуйте nisofise!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения