Пожарские котлеты из семги

Фотография готового блюда пожарских котлет из семги

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 205 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На праздничный стол

Классическое блюдо русской кухни пожарские котлеты делают из рубленой курицы или дичи. Внутри находится мягкая сердцевина с маслом, а снаружи хрустящая корочка. Но я решила кое-что изменить. Попробуйте приготовить рецепт котлет из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пожарские котлеты из семги

Ингредиенты на четыре порции

Филе сёмги — 700 г
Сливочное масло — 75 г
Яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Соль — По вкусу

Шаги приготовления

1. Для начала мелко порубите лук, а лучше измельчите его в миксере.
2. Затем лук обжарьте в разогретом масле в течение 6 минут до мягкости, помешивая.
3. После этого измельчите семгу в миксере.
4. Добавьте к рыбе соль, яйцо и лук. Перемешайте все ингредиенты.
5. Готовый фарш разделите на 4 части.
6. Масло разрежьте на 4 кусочка.
7. Из фарша сделайте лепешки. В центр каждой выложите масло. Сформируйте котлеты, а потом обваляйте их в сухарях.
8. Затем котлеты запекайте при 220 градусах в духовке в течение 7 минут.
9. А потом запекайте изделия еще 5 минут с другой стороны. Котлеты готовы. Приятного аппетита!

В рецепте мы отойдем от главного продукта и заменим его неожиданным решением. С ним теперь блюдо имеет совсем другой вкус, а на гарнир подойдет овощное пюре. Ознакомьтесь с тем, как приготовить пожарские котлеты из семги. Аппетитные, хрустящие и очень сытные котлетки подойдут для семейного ужина.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты по царски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

lika

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

idofo

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Мина Дегусар

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Зоя Глебова

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлетки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлетки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Афонина Арина

Котлетки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

zoya85

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать котлетки просто.
Спасибо за рецепт)))

Анюта Мартынцева

Забираю котлетки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/pozharskie-kotlety.

toma

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

saldupa

Мой самый любимый рецепт котлеток!!!
Я тоже так готовлю!

tomara93

Чудесный рецепт котлет!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

tengorith

Фантастика!!!
Спасибо огромное!