Классический рецепт домашней лазаньи с соусом Болоньезе. Блюдо готовится из готовых покупных листов лазаньи. Попробуйте приготовить рецепт лазаньи аль песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепты лазаньи могут варьироваться до бесконечности, я предлагаю вам традиционную и самую распространенную лазанью с соусом болоньезе. Перед тем, как укладывать листы лазаньи, обратите внимание на инструкцию - некоторые листы необходимо отваривать, а некоторые можно использовать сухими.
Для приготовления подготовьте необходимые продукты.
Мелко нарежьте чеснок. Репчатый лук измельчите.
Теперь готовим болоньезе. Фарш слегка обжарьте на масле. Добавьте чеснок, лук и обжаривайте до прозрачности лука. Добавьте мякоть помидоров, чуть проварите. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте смесь итальянских трав.
Готовим соус бешамель. Растопите сливочное масло, добавьте пшеничную муку.
Постепенно влейте молоко, частями. Каждый раз вымешивайте так, чтобы в соусе не было комочков. Проварите соус бешамель 5 минут на небольшом огне, периодически перемешивая. Затем добавьте в соус мускатный орех и соль.
Собираем лазанью. На дно формы налейте соус бешамель. Сверху положите листы лазаньи. Далее уложите соус болоньезе и тертый сыр.
Повторите слои еще дважды.
Уложите еще 2 листа и залейте оставшимся соусом бешамель.
Посыпьте лазанью сыром.
Запекайте форму с лазаньей 30-35 минут при t 180*c.
Наша лазанья болоньезе готова. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья болоньезе с баклажанами и кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Etsilil1995, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лазаний болоньезе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лазанья болоньезе уже полгода, все супер!
Делаю лазанья болоньезе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень красиво! И вкусно!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Хочу рассказать о сырной лазанья, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Etsilil1995, большое спасибо за рецепт лазаний болоньезе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт лазаний болоньезе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Etsilil1995, отличный рецепт лазаний болоньезе
спасибо за идейку