Лазанья с овощами и соусом бешамель
Фотография готового блюда лазаний с овощами и соусом бешамель
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Обед, Ужин
Потрясающе вкусная овощная лазанья без мяса, под сливочным соусом бешамель. Попробуйте приготовить рецепт лазаний без соуса бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лазанья с овощами и соусом бешамель
Ингредиенты на три порции
- 300г пасты для лазаньи
- Тертый сыр
- 1 большой красный сладкий перец
- 1 большая морковь
- лук
- оливковое масло
- соль
- перец чили
- Белый соус:
- 2 стак. молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- мускатный орех (тертый предпочтительно)
- соль и перец
Шаги приготовления
-
Лук-порей и морковь нарезать ломтиками, перец нарезать кубиками.
-
Все овощи жарить около 10 минут в оливковом масле и приправить солью и красным перцем чили
-
Для приготовления белого соуса нужно обжарить в сливочном масле лук до золотистого цвета (лук посыпать мукой). Добавьте молоко и интенсивно перемешивайте, чтобы избежать образования комков. Готовьте, пока соус не загустеет не часто помешивая.
-
В форму уложите первый слой пасты, посыпьте мускатным орехом, солью. Затем заливаем пасту частью белого соуса. Кладем слой теста и подготовленных овощей и посыпаем сыром.
-
Эту процедуру повторяем до трех слоев.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут (пока паста не станет мягкой). Готово!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с фаршем и белым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Krasovskaya_94, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала лазанья с овощами и соусом бешамель по вашему рецепту, получилось сразу.
Krasovskaya_94, я всегда доверяю твоим рецептам!
Krasovskaya_94, это просто волшебный рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила лазанья с овощами и соусом бешамель по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отличный рецепт, спасибо огромное
А как же мне хочется уже приготовить.
Вот вроде бы тоже блюдо
лазанья под соусом бешамель.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, krasovskaya_94, делаю это чудо чудное;)
Наконец то сделала лазанья с овощами и соусом бешамель- объедение!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лазанья с овощами и соусом бешамель. Вот я ему и приготовлю.
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лазаний с овощами и соусом бешамель в закладки, надеюсь скоро приготовлю.