Лазанья с томатным соусом

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш говяжий — 450 г
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Перец болгарский — 0,5 шт. (крупный)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соус томатный — 800 мл
• Кетчуп — 85 мл
• Помидоры — 400 г (измельченные)
• Приправы итальянские — 1 ст.л.
• Уксус винный — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Паста для лазаньи — 250 г
• Рикотта — 420 г
• Моцарелла — 400 г
• Пармезан — 100 г
• Масло растительное — 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. На растительном масле обжарьте говяжий фарш.

2. Отдельно обжарьте измельченный перец, лук и чеснок. А затем соедините с говядиной.

   

3. Переложите мясо в сотейник, добавьте измельченные помидоры, томатный соус и кетчуп, соль и итальянские травы. Добавьте уксус и по вкусу сахар.

   

4. Теперь по инструкции на упаковке приготовьте лазанью. В моем случае макароны надо было быстро отварить и слить воду.

   

5. В форму для выпечки начинаем выкладывать: сначала макароны, затем фарш. Следующий слой рикотта и тертая моцарелла.

   

6. Так выкладываем все слои. Заканчиваем тертым пармезаном. Духовку греем до 180 градусов. Накрываем форму фольгой и готовим лазанью 45 минут.