Лазанья в мультиварке

Рецепт лазаний в мультиварке

Фотография готового блюда лазаний в мультиварке

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Отличный вариант домашней лазаньи в мультиварке, блюдо идеально подходит например для дачных условий. Попробуйте приготовить рецепт супа-лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лазанья в мультиварке

Ингредиенты на десять порций

Для листов:

  • Молоко - 100-120 мл
  • Мука - около 200 г/1,5 стак.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка

Для соуса бешамель:

  • Молоко - 0,6 л
  • Мука - 1,5 ст.л.
  • Сливочное масло - 1,5 ст.л.
  • Мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Приготовление лазаньи может быть поручено мультиварке. Сложности тут только две: форма листов и способ извлечения готовой лазаньи. Для решения первой проблемы предлагаю приготовить тесто самим и сформировать листы такой же формы как чаша. Для решения второй проблемы либо разрезайте лазанью на порции пластиковым ножом прямо в чаше, либо аккуратно переверните на блюдо и потом поправьте - выровняйте слои.

  2. Подготовьте ингредиенты для лазаньи в мультиварке

  3. Приготовьте вариант соуса болоньезе из нашинкованного лука, мясного фарша (тут свинина + курица), соуса с кусочками томатов и сухих ароматных итальянских трав.

    лазанья в мультиварке
  4. Для этого обжарьте лук на растительном масле, добавьте фарш, соус, специи, посолите и тушите до готовности.

    лазанья в мультиварке
  5. Для приготовления теста для листов соедините молоко, растительное масло и муку с солью.

    лазанья в мультиварке
  6. Замесите крутое тесто.

    лазанья в мультиварке
  7. Сыр или несколько видов сыров натрите на терке.

    лазанья в мультиварке
  8. Для приготовления соуса бешамель растопите сливочное масло, разотрите его с мукой.

    лазанья в мультиварке
  9. Порциями при помешивании вливайте молоко и варите до закипания и загустения. Добавьте соль и мускатный орех. Для вариантов лазаньи из сырых листов, т. е. не сваренных предварительно, иногда рекомендуют бешамель готовить пожиже.

    лазанья в мультиварке
  10. Разделите тесто на четыре части и каждую тонко раскатайте в лист, соответствующий форме чаши мультиварки.

    лазанья в мультиварке
  11. Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, влейте тонкий слой соуса бешамель.

    лазанья в мультиварке
  12. Уложите первый лист. Примечание: Если ваша мультиварка склонна к пригоранию и прилипанию блюда ко дну, то первым слоем укладывайте сразу фарш!

    лазанья в мультиварке
  13. Затем уложите одну треть фарша, т. е. соуса болоньезе.

    лазанья в мультиварке
  14. Посыпьте его сыром и полейте соусом бешамель.

    лазанья в мультиварке
  15. Укройте следующим листом из теста и повторите еще три слоя начинки, чередуя: лист из теста, болоньезе, сыр, бешамель.

    лазанья в мультиварке
  16. Последний лист теста проколите в нескольких местах вилкой, полейте соусом бешамель. Я добавила в него еще немного молока, чтобы лист гарантированно сварился во время приготовления.

    лазанья в мультиварке
  17. Установите режим "выпечка" или "запекание" 45-60 минут.

  18. После звукового сигнала лазанья в мультиварке готова.

    лазанья в мультиварке
  19. В моем варианте она была перевернута из чаши на плоское блюдо и затем нарезана на порции.

    лазанья в мультиварке
  20. Приятного аппетита!

    лазанья в мультиварке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала классическую лазанья в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
grischeva_86
grischeva_86

У меня вроде получилось!
спасибо!

alamira
alamira

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ringer
ringer

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

yaditroun
yaditroun

А я делала лазанья в мультиварке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

goloschuk_85
goloschuk_85

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Саша Гусар
Саша Гусар

Девочки, давайте поговорим про капустную лазанья в мультиварке. Сегодня приготовила, понравилось.

Диана Глибко
Диана Глибко

Спасибо, сегодня же приготовлю!

pertenean
pertenean

Спасибо за рецепт лазаний в мультиварке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

valer iovich_70
valer iovich_70

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Лида Пидлетейчук
Лида Пидлетейчук

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

grischeva_86
grischeva_86

Galya, рецепт замечательный! Спасибо!

yelizbaryan_96
yelizbaryan_96

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Элла Мовчан
Элла Мовчан

Лазанья в мультиварке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лазанья в мультиварке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

emyed
emyed

Спасибо вам, galya, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лазаний в мультиварке уже имеются в наличии.

Кормило Людочка
Кормило Людочка

Обожаю лазанья в мультиварке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Тася Рыдванова
Тася Рыдванова

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Похожие рецепты