Мини-лазанья

Ингредиенты на три порции

• говяжьего фарша — 500 г
• итальянской колбасы — 500 г
• соли — 1/4 ч.л.
• перца — 1/4 ч.л.
• обертки рисовой бумаги — 24 шт.

Шаги приготовления

1. 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Обжарить говяжий фарш и итальянскую колбасу в большой сковороде на среднем огне. Разделить мясную массу на 4 равные части. Одну часть используйте прямо сейчас. А три другие заморозьте для последующего использования (для приготовления лазаньи, пиццы и ли спагетти).

2. 2. Добавить к мясу соус для спагетти смеси и перемешать до однородности.

   

3. 3. В большой миске объединить рикотту, соль и перец и перемешать до однородности.

   

4. 4. Сбрызнуть рисовую бумагу маслом в разбрызгивателе и поместить каждый квадрат бумаги в каждую из 12 отделений формы для маффинов.

   

5. 5. Выложить смесь рикотты в центр рисовой бумаги. Сверху выложить мясной соус и посыпать тертым сыром.

   

6. 6. Затем сверху выложить еще по одному квадрату рисовой бумаги и повторить все слои, добавить оставшиеся рикотту, мясной соус и тертый сыр.

   

7. 7. Выпекать мини-лазанью при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а рисовая бумага не станет золотистого цвета. Дать остыть 5-10 минут до подачи на стол.