Жареная куриную печень

Рецепт жареной куриную печень

Фотография готового блюда жареной куриную печень

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 503 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт жареной печени в крахмале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим жареную куриную печень

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень куриная 500 г
  • Молоко 150 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мед 5 мл
  • Масло растительное 30 мл
  • Соль и перец 5 г

Шаги приготовления

  1. Печень разрезать на 2-3 части.

  2. Молоко смешать с медом.

  3. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть - пассеровать овощи в небольшом количестве масла 3-4 минуты.

  4. Добавить печень, жарить 5 минут, перемешать 2-3 раза.

  5. Добавить молоко, специи, перемешать, довести до кипения.

  6. Выключить огонь, оставит печень под крышкой на 5 минут

  7. Печень порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и смесью перцев.

  8. В отдельной миске взбить вилкой яйца со щепоткой соли.

  9. В плоскую тарелку насыпать муку.

  10. Каждый кусочек обмакивать в муку, затем в яйцо. Можно сделать несколько слоев.

  11. Обжаривать в раскаленном масле 5 минут. Огонь должен быть средним, чтобы субпродукт успел прожариться внутри.

Печень куриная отличается мягкостью, блюда из нее получаются легкими. Чтобы сохранить сочность и все полезные вещества, нужно знать, как жарить куриную печень правильно

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареную печень с винным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ira83
ira83

Жареная куриную печень — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

redis
redis

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nabieva_78
nabieva_78

А я делала жареную куриную печень строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

airdj
airdj

Я с дочкой делаем жареную куриную печень. Довольно вкусно выходит :)

vita75
vita75

Спасибо, будем тренироваться:)

andofasto
andofasto

Отличный вариант приготовления жареной куриную печень.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Тоня Жижина
Тоня Жижина

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Лера Михалькевич
Лера Михалькевич

Paschenko_96 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала retseptyreceptov.ru/goryachee/pechen/zharenaya-govyazhya-pechen - очень понравилось.

ongesi
ongesi

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Настасья Виксна
Настасья Виксна

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

olga
olga

Приготовила жареную куриную печень.
Обалденно вкусно!

nadezhda
nadezhda

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

masha87
masha87

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

abdiel1988
abdiel1988

Это не жареная куриную печень!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Сердюкова Надежда
Сердюкова Надежда

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо paschenko_96 за то, что даёт нам возможность выбора!

Надя Василик
Надя Василик

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Люся Лебедева
Люся Лебедева

Вчера был день жареной куриную печень.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Похожие рецепты