Тушеная куриная печень с черносливом

Ингредиенты на

• Куриная печень 500 г
• Чернослив без косточек 200 г
• Чеснок 3 зубчика
• Базилик 50 г
• Белый лук 1 головка
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.

Шаги приготовления

1. Куриную печень поместить в кастрюлю, залить водой так, что бы она покрывалась на два пальца выше. Добавить соли. Когда вода закипит, слить.

2. Тем временем чернослив промыть, нарезать на равные части (пополам).

3. Лук, чеснок, базилик, - порубить (кол-во в рецепте указано примерно, добавлять по вкусу). Черный перец горошек помолоть.

4. В кастрюлю к печени добавить чернослив, залить водой наполовину, посолить. Когда все закипит, добавить лавровый лист лук, чеснок, базилик и перец. Тушить до готовности.