Байрам-плов
Фотография готового блюда байрама-плова
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 789 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов. Попробуйте приготовить рецепт плова с нутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим байрам-плов
Ингредиенты на восемь порций
- Баранина — 1 кг
- Рис — 1 кг
- Сало — 100 г
- Морковь — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 5 Долек
- Растительное масло — 150 г
- Перец жгучий — 1-2 шт.
- Зира — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
-
В разогретом казане сначала вытопите сало.
-
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
-
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте ее с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
-
Всыпьте рис, добавьте воду.
-
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
-
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.
Плов готовят по-разному - с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала хана-плова. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Сделала байрам-плов, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Приготовила байрам-плов по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень понравился этот рецепт байрама-плова.
Рецепт просто бомба!!!!
байрам-плов готовить просто и не долго!
Здравствуйте все! Только что я приготовила плов ризотто. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибочки :)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт байрама-плова меня выручил!