Попробуйте приготовить рецепт азербайджанского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Баттернат сквош или другой предпочитаемый вами сорт тыквы очистить, семечки вычистить, тыквенную мякоть разделать кубиком желаемого размера.
В сковороде нагреть немного оливкового масла. Зубчик чеснока, не очищая, расплющить плоской стороной ножа, обжарить в горячем масле до появления аромата, затем добавить в пряное масло тыквенные кубики - готовить до легкого румянца.
Шалот и зеленое яблоко порезать мелким кубиком - добавить к тыкве и продолжать обжаривать до прозрачности лука.
В кастрюлю с толстым дном всыпать сухой булгур, приправить пряностями - молотым пажитником, паприкой, зирой, куркумой и черным молотым перцем, прокалить до появления хлебного аромата.
Добавить к булгуру пряный фруктово-овощной зирвак, влить два стакана воды, посолить и добавить анис и палочку корицы - довести плов с тыквой до кипения, убавить огонь и готовить, пока булгур не впитает в себя всю жидкость.
Готовый плов с тыквой при подаче гарнировать зернами свежего граната. Подавать горячим с зеленью.
Рецепт "Плов с тыквой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала плов со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
плов с тыквой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Плов с тыквой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Яхууу)))наконец то закончила плов с тыквой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я давненько поглядываю на плова с тыквой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень хороший вариант плова с тыквой. Вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сразу захотелось попробовать (люблю retseptyreceptov.ru/goryachee/plov/plov-s-shampinyonami).
Мммммммм, вкусняга какая!
Анюша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!