Овощная паэлья

Рецепт овощной паэльи

Фотография готового блюда овощной паэльи

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 484 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт паэльи с колбасками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим овощную паэлью

Ингредиенты на семь порций

  • рис (Бомба Bravolli) 1,5 стак.
  • цукини 1 шт.
  • перец болгарский (зеленый + красный) 0,5 шт. + 0,5 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зеленый горошек (замороженный) 100 г
  • фасоль стручковая (замороженная) 100 г
  • шафран щепотка
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • паприка щепотка
  • соль по вкусу
  • перец черный (свежемолотый) по вкусу

Шаги приготовления

  1. 1. На сковороде разогреть масло и обжарить в нем до мягкости очищенный и нарезанный кубиками лук.

  2. 2. Добавить морковь и цукини, нарезанные кубиками, и готовить их, помешивая, на среднем огне 5 минут. После положить зеленый горошек, фасоль, болгарские перцы, нарезанные кубиками, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, паприку. Посолить и обжаривать, помешивая, на среднем огне 3 минуты.

  3. 3. Равномерно всыпать рис, шафран растворить в теплой воде и залить рис так, чтобы он был покрыт водой на 1,5 см. Далее готовить, не мешая, на медленном огне 18-20 минут.

  4. 4. Снять с огня, дать постоять 5 минут, поперчить, перемешать и подавать.

  5. Калорийность блюда (1 порция) : 390 Ккал, белки – 7,8 г, жиры – 12,1 г, углеводы – 62,1 г.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паэлью в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
peslyak_92
peslyak_92

Искала овощную паэлью, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

etioloor
etioloor

Просто замечательно…

Цикра Галя
Цикра Галя

ОЧ вкусно получилось)

Гайнетдинова Эльвина
Гайнетдинова Эльвина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

ecasonat1971
ecasonat1971

Сегодня приготовила овощную паэлью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

yithui
yithui

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овощную паэлью.
О результате напишу позже.

nadya
nadya

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Похожие рецепты