Паэлья с курицей
Фотография готового блюда паэльи с курицей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Паэлья с курицей - это изысканное и, в тоже время простое по наьору продуктов блюдо. Рецепт паэльи с курицей под силу даже начинающим хозяйкам. Попробуйте приготовить рецепт паэльи с колбасками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим паэлью с курицей
Ингредиенты на шесть порций
- 750 мл бульона (желаельно куриного)
- 600 г куриного филе
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
- 1 луковица
- 80 г сухого риса
- 70 мл томатного сока
- около 70 г маслин (не обязательно)
- пол-ч.л. шафрана (можно заменить куркумой)
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Куриное филе промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. Болгарский перец вымыть, разрезать на две части и удалить семена, порезать его мелкими кусочками. Помидор вымыть и также порезать маленькими кубиками.
-
В глубокой сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Еще через пару минут добавить куриное филе и тщательно перемешать. Жарить куриное филе с луком на средне-сильном огне около 5 минут.
-
Тем временем вскипятить в отдельной емкости бульон. Рис тщательно промыть под струей воды и оставить стекать от воды. Добавить закипевший куриный бульон в сковороду с курицей и луком, размешать.
-
Маслины порезать кружочками или на кусочки, добавить в сковороду вместе с помидорами, болгарским перцем и перемешать. Влить томатный сок, добавить соль, перец по вкусу и снова перемешать.
-
Добавить куркуму/шафран, промытый рис и перемешать. Сразу после закипания убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Готовить паэлью с курицей примерно 20 минут на небольшом огне под крышкой.
-
Спустя указанное время снять сковороду с огня, посыпать измельченной зеленью. Паэлья с курицей будет вкуснее, если дать ей настояться после приготовления около 15 минут. подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паэлью в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Таким способом обязательно попробуем приготовить паэлью с курицей! спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Просто божественный вкус!
Vintya_82…мой муж сошел с ума.
Просит сделать паэлью с курицей на его работу, чтобы всем похвастаться.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо vintya_82 за отличные и простые рецепты!
Красив, спасибо. А я в паэлью с цыпленком и чорризо делала.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Vintya_82, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
паэлья с курицей — вкуснятина!
Вкуснятина, обожаю паэлью с курицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, vintya_82 :)
Vintya_82, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт паэльи с курицей!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибочки vintya_82
попробуем обязательно
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт паэльи с курицей мой любимый!!!
Хороший рецепт!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по паэлье с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!