Плов с курицей и лисичками

Рецепт плова с курицей и лисичками

Фотография готового блюда плова с курицей и лисичками

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Увлечение закатками совершенно нарушило мои планы - я же для вас кучу сезонных рецептов с лисичками подготовила. Поэтому, пока лисички еще не превратились в тыкву, отдаю рецепты:)

Помните: лисичка - не догма. Часто ее можно заменить другим грибом - да хотя бы тем же шампиньоном. В сегодняшнем рецепте точно можно ;) Понятно, что вкус будет несколько отличаться, но на то она и импровизация.

И да. Пожалуйста, не нужно восклицания "Это не плов!". Плов это. Просто другой ;) Попробуйте приготовить рецепт плова с курицей в булочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим плов с курицей и лисичками

Ингредиенты на четыре порции

Основа

  • луковица крупная 1 шт.
  • куриные бедра 6 шт.
  • молотая зира 1 ч.л.
  • головка чеснока 1 шт.
  • длиннозерный рис 200 г
  • соль по вкусу
  • вода 420 мл
  • лисички 300 г

Шаги приготовления

  1. Рис промываем до такой степени, чтобы с него стекала прозрачная вода. Заливаем теплой водой и оставляем.

  2. Лук режем полукольцами. Курятину нарезаем на небольшие кусочки.

  3. В казан вливаем масло и разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

  4. Добавляем курятину и жарим еще 7-8 минут.

    плов с курицей и лисичками
  5. Добавляем соль, зиру и очищенный чеснок. Высыпаем рис.

    плов с курицей и лисичками
  6. Вливаем воду.

    плов с курицей и лисичками
  7. Доводим до кипения и готовим на низком нагреве, не накрывая крышкой, пока рис не дойдет до полной готовности. В процессе при необходимости доливаем по чуть-чуть воды. Рис в процессе не перемешиваем.

  8. Параллельно нарезаем лисички не очень мелко (маленькие оставляем целыми). В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лисички и жарим, помешивая, практически до полной готовности, около 4-5 минут.

    плов с курицей и лисичками
  9. Перекладываем лисички в готовый плов и перемешиваем.

    плов с курицей и лисичками
  10. Подаем.

    плов с курицей и лисичками
  11. Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала узбекский плов с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yarea2003
yarea2003

Как вкусно! У меня муж любитель плова с курицей и лисичками.

chernyuk_92
chernyuk_92

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

masha87
masha87

Доброго!
Сегодня приготовила плов с курицей и лисичками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

iyenayav1988
iyenayav1988

Когда делала плов с курицей и лисичками и не сомневалась, что получится вкусно!

Черданцева Антонина
Черданцева Антонина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

rorenc
rorenc

Рецепт плова с курицей и лисичками очень классный, хочу еще попробовать плов в духовке с курицей retseptyreceptov.ru/goryachee/plov/plov-v-dukhovke-s-kuritsei.

yithui
yithui

Готовила плов с курицей и лисичками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

hedite
hedite

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

otrutidi
otrutidi

Спасибо за рецепт, готовила плов с курицей и лисичками на день рождения сестры
Всем понравилось

amyetutho
amyetutho

Давненько мы с подругой пробовали приготовить плов с курицей и лисичками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что плов с курицей и лисичками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила плов с курицей и лисичками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Серафима Виннер
Серафима Виннер

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

diana93
diana93

Здравствуйте ahuti!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

tirsetr
tirsetr

Делаю плов с курицей и лисичками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

heneeta
heneeta

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Похожие рецепты