Сладкий плов с черносливом

Ингредиенты на две порции

• Мед 30 мл
• Морковь 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Изюм 30 г
• Оливкововое масло 50 мл
• Чернослив 50 г
• Вода 200 мл
• Рис 100 г

Шаги приготовления

1. Положите крупу в казан или кастрюлю с толстым дном. Влейте холодную воду и оставьте крупу на 40 мин

2. Залейте сухофрукты кипятком.

3. Натрите морковь и обжарьте ее в растительном масле до золотистого цвета.

4. Нарежьте яблоко и чернослив небольшими кубиками.

5. В посуду с рисом положите подготовленные продукты. Добавьте соль, мед и 30 г оливкового масла.

6. Перемешайте ингредиенты и отправьте кастрюлю в разогретую до 190 C духовку. Готовьте блюдо, пока рис не станет мягким.

7. Сварите крупу до полуготовности, затем откиньте ее на дуршлаг и слейте воду.

8. Залейте сухофрукты горячей кипяченой водой на 10 мин

9. Срежьте верхушку тыквы, достаньте семена и посыпьте мякоть сахаром.

10. Нарежьте чернослив и курагу небольшими кусочками.

11. Обжарьте сухофрукты на сливочном масле, через 3-4 мин положите в сковороду измельченные орехи, мед и корицу.

12. Перемешайте ингредиенты, тушите их на среднем огне 4-5 мин После этого смешайте продукты с рисом.

13. Наполните тыкву пловом, закройте ее крышкой. Отправьте заготовку в разогретую до 160 C духовку на 1 ч.

14. Положите в чашу мультиварки крупу, залейте ее водой и добавьте соль. Установите режим Рис на 40 мин

15. Нарежьте сухофрукты небольшими кусочками, смешайте их с крупой через 20 мин после начала готовки.

16. В самом конце смешайте плов с медом. Установите режим Подогрев на 10 мин