Узбекский плов в мультиварке

Фотография готового блюда узбекского плова в мультиварке

Время приготовления: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 148 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Солнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке.

Плов один из любимых и торжественных блюд Востока, и не сомненно, настоящий плов готовят из баранины. Хотя в современных вариациях используют свинину.

Для того, чтобы плов получился правильный, необходимо соблюдать последовательность закладки. Это влияет на качество, не очень хочется вместо рассыпчатого плова получить кашу с мясом. Последовательность следующая: морковь, лук, мясо, рис. Попробуйте приготовить рецепт плова узбекского с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим узбекский плов в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

Баранина - 500 г
Рис - 1 стак. (200 мл)
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Барбарис - 2 ст.л.
Вода - 2 стак. (200 мл)
Куркума - 1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Перец острый стручковый - 1 шт.

Шаги приготовления

Продукты для плова
Морковь порезать соломкой
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и установить режим "Жарка" на 15 мин Дать мультиварке выполнить программу.
Лук очистить, пошинковать и добавить к моркови. Установить режим "Жарка", 10 мин для лука будет достаточно
Пока жаряться овощи, порезать мясо.
Добавить к овощам.
Установить режим "Жарка", время выставить 15 мин Дать мультиварке выполнить программу.
Посолить. Добавить барбарис и куркуму. и еще подержать на режиме "Жарка" 15 мин Необходимо при каждой закладке перемешивать составляющие плова деревянной лопаточкой.
Рис промыть и обсушить. Для этого подойдет чистое льнянное полотенце.
Выложить рис на мясо, равномерно распределить. Сверху положить головку чеснока, стручек перца.
Выставить режим "Рис/крупы", время установить 1 час. Подождать пока мультиварка выполнит программу.
Наш рассыпчатый плов готов.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала узбекский плов с телятиной и барбарисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

sokolova_78

Замечательный рецепт! В моей семье любят узбекский плов в мультиварке
Спасибо за прекрасную идею

aleksandra83

Aldasin, спасибо за рецепт узбекского плова в мультиварке! Обязательно приготовлю :)

Перминова Марго

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ulilen

Я еще не делала узбекский плов в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

andofasto

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

temirbaeva_88

узбекский плов с курицей - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Коленкина Женя

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Зоя Даянова

Aldasin, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Кристина Чинаева

Aldasin, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

ricrittur

Прикольный рецепт

yurrorrou1993

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

liliya

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем узбекский плов в мультиварке пробовать))))

liza84

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

antedari2004

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

kuppar_77

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Зина Белицкая

Спасибо, рецептик замечательный

Саша Хартон

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

adlea1992

Пасиба))
по рецепту делаю))