Овощное рагу с зеленым перцем
Фотография готового блюда овощного рагу с зеленым перцем
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим овощное рагу с зеленым перцем
Ингредиенты на шесть порций
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Лук репчатый 1 головка
- Помидоры 750 г
- Кабачки 3 шт.
- Баклажаны 3 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Бульонный кубик 1 шт.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Очистите все овощи, помидоры надо лишить кожи и мелко покрошить, баклажаны порезать крупными кусками, из кабачков удалить семена и тоже порезать крупными кусками, перцы лишить семян и порезать на полоски, а лук просто мелко покрошить.
-
Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока он не подрумянится. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, еще 8 минут. Добавьте остальные овощи, присолите и готовьте еще 10 минут.
-
Раскрошите бульонный кубик в стакане воды и потом вместе с мукой отправьте в кастрюлю. Все хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне, помешивая, 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте в подогретой глубокой посуде.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Муж не любит овощное рагу с зеленым перцем, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощное рагу с зеленым перцем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
А я готовлю овощное рагу с зеленым перцем в первый раз.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Привет!
Я не ем овощное рагу с зеленым перцем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.