Постное овощное рагу в тыкве
Фотография готового блюда постного овощного рагу в тыкве
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 565 ккал
- Кухня: Абхазская
- Рецепт: Простой
Тыква уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами, минералами и микроэлементами. Именно поэтому мы употребляем тыкву в течение всего года. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим постное овощное рагу в тыкве
Ингредиенты на одна порция
- тыква - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- брокколи свежая - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- специи - 1 г
- оливковое масло - по вкусу
Шаги приготовления
-
Тыкву разрезать на две части. Очистить от семечек и волокон.
-
Нижняя часть тыквы будет служить горшочком для запекания. Верхнюю часть очистить от кожицы и нарезать кубиками.
-
Так же кубиками режем морковь.
-
Картофель.
-
Болгарский перец.
-
Картофель и морковь обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Добавить тыкву и перец. Обжаривать еще несколько минут. Добавить брокколи (я брала заморозку). Все хорошо перемешать, добавить соль и перец.
-
Переложить рагу в тыкву, сверху положить лавровый лист и горький перчик (по желанию). Закрыть тыкву фольгой и запекать 45-50 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Делаю постное овощное рагу в тыкве уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо kapshuk_98 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Kapshuk_98, спасибо огромное за рецепт постного овощного рагу в тыкве!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо!!!
постное овощное рагу в тыкве СУПЕР!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. kapshuk_98, Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Этот рецепт чем-то похож на овощное рагу с капустой. Я правильно поняла?
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличный рецепт! Спасибо, kapshuk_98. Забираю в закладочки! Спасибо!!!