Рагу из сладкого перца
Фотография готового блюда рагу из сладкого перца
- Время приготовления: 57 мин
- Время подготовки: 27 мин
- Порций: 6
- Калорий: 460 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Тушить
Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рагу из сладкого перца
Ингредиенты на шесть порций
- Яйца куриные 6 шт.
- Перец (красный, сладкий) 4 шт.
- Лук репчатый 2 луковицы
- Помидоры (спелые) 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Оливки (черные) 12 шт.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Сахар (песок) 1 щепотка
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
-
Сладкий перец запекайте в духовке в режиме гриль 20 мин
-
Лук очистите и измельчите.
-
Помидоры отбланшируйте в течение 10 с, затем очистите, разрежьте пополам и удалите зернышки, мякоть измельчите.
-
Очистите зубчики чеснока и измельчите.
-
Сладкий перец нарежьте полосками.
-
Лук обжарьте в оливковом масле в сотейнике с антипригарным покрытием в течение 5 мин
-
Добавьте чеснок, сладкий перец и перемешивайте 2 мин
-
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте сахарным песком и перемешайте.
-
Накройте крышкой и тушите 30 мин
-
Периодически перемешивайте.
-
Яйца отварите, остудите, очистите, разложите по тарелкам вместе с рагу из перца, украсьте черными оливками и сразу подавайте.
Рагу из сладкого перца
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Это, реально, вкуснотища.
Вот вам хорошая идейка - рагу в аэрогриле, спасибо автору!
Ну и красота рагу из сладкого перца!!!
Обязательно попробую сделать!
Мой любимый человек очень любит рагу из сладкого перца и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рагу из сладкого перца — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо malashenko_84)))))
Я пошла делать как у вас!!!
Так захотелось рагу из сладкого перца, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рагу из сладкого перца очень аппетитно выглядит!!!
Первый раз делала рагу из сладкого перца.
получилось то, что нужно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рагу из сладкого перца!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!