Ризотто с курицей и грибами
Фотография готового блюда ризотто с курицей и грибами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 855 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ризотто с курицей и грибами
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны 400 г
- Куриное филе 200 г
- Жасминовый тайский рис 200 г
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры черри 6 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 2 столовые ложки
- Тертый имбирь на кончике ножа
Шаги приготовления
-
Сварить рис до 2/3 готовности.
-
Куриное филе порезать на мелкие кубики (стороной 1-2 см), обжарить до готовности на большой разогретой сковороде или в сотейнике с растительным маслом (это будет основная сковорода, в ней будет доходить до готовности все блюдо).
-
Продолжая жарить курицу, лук нарезать на мелкие кубики, чеснок мелко порубить или выдавить. Лук и чеснок вместе обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавить к курице.
-
Перец порубить на мелкие кубики, томаты разрезать на 4 части каждый, обжарить на другой сковороде с добавлением томатной пасты, добавить в основную сковороду.
-
Шампиньоны нарезать на слайсы, обжарить на любом масле до золотистого цвета.
-
Все соединить (включая рис), добавить соль, перец, имбирный порошок по вкусу.
-
Накрыть крышкой, довести до готовности в течение 5-7 минут.
-
Подавать само по себе или с легким соусом (Тысяча островов, например).
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ризотто по-милански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Ксения…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ризотто с курицей и грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ксения, здесь новое блюдо ризотто с грибами и курицей.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Обалденно:)
спасибо за идейку ризотто с курицей и грибами.
Мама сделала ризотто с курицей и грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Пасибо тебе Ксения.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ризотто с курицей и грибами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я приготовила ризотто с курицей и грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень вкусно и всегда к столу
Замечательный рецепт! В моей семье любят ризотто с курицей и грибами
Спасибо за прекрасную идею
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Огромное Вам спасибо!!!
ризотто с курицей и грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!