Фотография готового блюда ризотто с тыквой
Благородное осеннее блюдо из риса и тыквы. Получается нежное ризотто красивого цвета, благодаря тыкве. Попробуйте приготовить рецепт ризотто со шпинатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать лук. В кастрюле или глубокой сковороде растопить масло, добавить нарезанный лук и обжарить несколько минут до мягкости. Затем добавить тыкву, корицу, перемешать и обжарить до румяности. Добавить соль, перец и ложку меда, перемешать, убавить огонь и готовить под крышкой около 10 минут.
Затем добавить рис, перемешать. Влить 1 стакан воды, перемешать. Добавить еще соли, перца по вкусу. Готовить около 10 минут, пока вода не впитается, затем додить еще 1 стакан воды, перемешать и снова варить, пока вода не впитается.
В конце добавить сметану, посыпать сыром, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться около 5 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кантонское ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ризотто с тыквой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сегодня приготовила ризотто с тыквой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Это какой-то шедевр!!!
Инга, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сегодня приготовила впервые ризотто с мидиями. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо, очень понравилось оформление ризотто с тыквой!
У меня ризотто с тыквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Инга, спасибо за рецептик ризотто с тыквой!!!
Инга, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Инга, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ризотто с тыквой — просто СУПЕР!!!
Рецептик ризотто с тыквой прямо специально для меня.
Инга, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Для ризотто с тыквой вроде не сложно, можно попробовать.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Инга, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сделала по вашему рецепту ризотто с тыквой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ризотто с тыквой — отпад!
Быстро и очень вкусно!