Шашлык в маринаде с киви
Фотография готового блюда шашлыка в маринаде с киви
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить~0~Мариновать
- Повод: На природу, пикник
Такой шашлык готовьте тогда, когда для маринования мяса не осталось времени - костер уже разгорелся! Или же если Вам попалось жесткое мясо. Киви имеет свойство размягчать очень хорошо мяско. Оно и к лучшему, если маринад из киви будет работать больше часа, то мясо может просто не удержаться на шампуре, настолько оно становится мягким и нежным! Поэтому из курицы даже не пробуйте готовить, шашлык практически не разжуешь - сразу же на языке растает. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка в кизиловом маринаде розы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык в маринаде с киви
Ингредиенты на четыре порции
- свинина 3 кг
- майонез 1 кг
- киви 1 шт.
- лук 1 кг
- соль и перец по вкусу
- кориандр 1 ч.л.
- специи 1.5 ч.л.
- лавровый лист 5 шт
Шаги приготовления
-
Киви почистить и хорошенько размять с помощью вилки или в блендере.
-
Лук чистим и режем кольцам.
-
Нарежьте мясо небольшими кусочками.
-
Складываем в эмалированную посуду мясо, лук, специи, киви и заливаем майонезом. Перемешиваем и оставляем на минут 40-50.
-
Готовое мясо нанизываем на шампура и жарим над углями до готовности. Чтобы мясо не сгорело и на случай, когда будут прорываться язычки пламени, поливать пивом или минеральной водой. Примечание: чтоб шашлык не был сухим, за все время жарки его необходимо поворачивать всего пару раз!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала классический свиной шашлык на маринаде из майонеза. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Шашлык
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила шашлык в маринаде с киви!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Nongo1983! Спасибо за рецепт!
шашлык в маринаде с киви готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте nongo1983.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык в маринаде с киви.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Пробовала приготовить шашлык с соком киви, подскажите что-нибудь попроще...
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Сделала шашлык в маринаде с киви всё было очень вкусно отличный рецептик
Nongo1983, сделала сегодня шашлык в маринаде с киви.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень интересный рецепт шашлыка в маринаде с киви, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо, замечательный рецептик, шашлык в маринаде с киви класс!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Супер все получилось
Nongo1983, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!