Этот маринад отлично подходит для любого мяса, но особенно удачно он сочетается с говядиной
Я делала со свининой, получилось ооочень вкусно. хоть маринад и не простой буду делать так часто обязательно попробую его и с говядиной.
Я привожу кол-во ингредиентов на 500-700 г мяса, соответственно, не забывайте увеличивать кол-во ингредиентов в соответствии с весом вашего мяса Попробуйте приготовить рецепт классического шашлыка из свинины в уксусном маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
мясо моем, просушиваем, очищаем, не забываем взвесить для вычесления кол-ва ингредиентов маринада
нарезаем на небольшие одинаковые кусочки
готовим все необходимые компоненты для маринада чеснок пропускаем через пресс, красный перец мелко нарезаем, натераем сельдерей и хрен, лук режем кольцами
все ингредиенты соединяем до однородности.
заливаем мясо маринадом и выдерживаем от 2 до 12 часов в холодильнике мы мариновали 2 часа, но не в холождильнике, а оставили его просто на кухне
мясо нанизываем на шампура при желании чередуя с луком и кольцами помидора жарим шашлык на костре до готовности.. приятного
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык в кизиловом маринаде розы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Ох, какая вкуснятина!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо!!!
шашлык в маринаде кровавая мэри СУПЕР!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.