Тефтели с соусом
Фотография готового блюда тефтелей с соусом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тефтели с соусом из говяжьего фарша. Вкусное и сочное мясное блюдо, которое отлично подходит к любому гарниру, будь то картофель, крупы или овощной салат. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с соусом из шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тефтели с соусом
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 400 г
- Молоко — 100 мл
- Сухой батон — 1 Ломтик
- Чеснок — 1 Зубчик
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Приправы — По вкусу
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Для начала обмойте говядину и слегка промокните полотенцем. Нарежьте мясо некрупными кусочками и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Посолите мясо и добавьте специи по вкусу.
-
Теперь сухой батон нужно превратить в мелкую крошку. Это можно сделать при помощи скалки, блендера или кофемолки. Отправьте крошку в мясо и хорошо вымешайте фарш.
-
Сформируйте мокрыми руками тефтельки желаемого размера и присыпьте их мукой со всех сторон.
-
Раскалите масло в сковороде, обжарьте на нем тефтели в течение 7 минут. Затем отправьте туда сметану и томатную пасту, выдавите чеснок. Тушите еще 15 минут под крышкой.
Готовые тефтельки подавайте, полив их соусом. Можно также присыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Особеннно удачно такие тефтельки сочетаются с укропом. Это горячее блюдо не займет у вас много времени, но результатом вы точно останетесь довольны. Пробуйте на здоровье!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели куриные под томатным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Спасибо tentoro за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Рецепт тефтелей с соусом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и тефтели с бананами, кешью и карри с манговым соусом.
Теперь это мой любимый тефтели с соусом.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тефтели с соусом.
Tentoro!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Хороший рецепт. Спасибо
Мой самый любимый рецепт тефтелей с соусом!!!
Я тоже так готовлю!