Тефтели в сливочном соусе
Фотография готового блюда тефтелей в сливочном соусе
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в молочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тефтели в сливочном соусе
Ингредиенты на шесть порций
- фарш говяжий 500 г
- лук 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- сметана 200 г
- мука 3 ст.л.
- хлеб (крошка) 100 г
- масло сливочное 4 ст.л.
- горчица (зернистая) 1 ч.л.
- чеснок 2 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- вода (или бульон) 2 стак.
- соль по вкусу
- перец черный (молотый) по вкусу
- петрушка 1 пучок
Шаги приготовления
-
Подготовить ингредиенты.
-
Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить лук, петрушку, хлебную крошку, яйцо, соль, перец, чеснок (выдавить через пресс) и хорошо перемешать.
-
Сформировать тефтельки.
-
В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла и обжарить тефтели со всех сторон.
-
Готовые тефтели переложить на терелку и накрыть фольгой.
-
Для соуса в сковороду с толстым дном насыпать муку и добавить сливочное масло. Помешивая довести до светло-коричневого цвета.
-
Затем аккуратно влить воду (или бульон), добавить сметану и активно перемешать, чтобы не было комочков.
-
Добавить горчицу, соль, перец и, помешивая, варить до загустения.
-
Добавить тефтели и тушить 10 минут.
-
Подавать с гарниром, посыпав измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в томатно-сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня тефтели в сливочном соусе, просто класс!!!
ДА!!! Эля, огромное спасибо, за рецепт тефтелей в сливочном соусе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Наконец то сделала тефтели в сливочном соусе- объедение!!!
Спасибо за рецепт тефтелей в сливочном соусе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Эля, тефтели в сливочном соусе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Предлагаю взять на заметку тефтели в духовке в томатном соусе. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели в сливочном соусе
Спасибо за прекрасную идею
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Эля
Ну вообще я не люблю тефтели в сливочном соусе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тефтели в сливочном соусе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Эля)))))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тефтели в сливочном соусе я не очччччень, но тефтели в сливочном соусе — на пятёрку)))