Украинские вареники
Фотография готового блюда украинских вареников
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 982 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт вареников ленивых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим украинские вареники
Ингредиенты на шесть порций
- картофель
- мука
- молоко
- соль
- масло сливочное
- свинина
- лук репчатый
- масло растительное
- черный перец
Шаги приготовления
-
1. Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в кипящей подсоленной воде.
-
2. В миску кладем муку, немного соли и добавляем кипящую воду. Замешиваем крутое тесто. Даем постоять.
-
3. Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле. Когда грудинка немного прижарится, добавляем нарезанный кубиками лук. Все обжариваем.
-
4. В кастрюле нагреваем молоко и немного сливочного масла.
-
5. Отваренный картофель сливаем, разминаем в пюре, добавляем нагретое молоко с маслом.
-
6. Тесто раскатываем, вырезаем кружки, в середину выкладываем пюре.
-
7. Заворачиваем вареники и отвариваем в кипящей подсоленной воде.
-
8. Готовы вареники подаем со шкварками и посыпаем дробленым черным перцем. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пышные украинские вареники на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Приготовила!!!
pirsonsug, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Для разнообразия часто готовлю вареники с грибами retseptyreceptov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-gribami, получается вкусно и быстро.
Сегодня приготовила, получилось украинские вареники не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как вкусно! Я полюбила украинские вареники с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Приготовила украинские вареники по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт украинских вареников.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Pirsonsug, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Какая вкусняшка!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Pirsonsug! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю украинские вареники в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.