Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой и картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вареники с картошкой лепить, наверное, умеют все! Бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко рассказывает, как можно сделать их еще вкуснее. Самый простой способ - не просто сварить, а обжарить и подать с жареным луком. Как сделать тесто и начинку для вареников с картошкой - читайте в нашем полезном совете.
Репчатый лук очистить и нарезать соломкой.
В толстостенный сотейник налить растительное масло и поставить на небольшой огонь. В прогретое масло засыпать лук и оставить на несколько минут. Затем перемешать и снова оставить на несколько минут - и так до тех пор, пока он не приобретет золотисто-коричневый оттенок и сильно не уменьшится в размере.
Готовый лук вынуть из масла и выложить на бумажную салфетку.
Вареники опустить в подсоленную кипящую воду и отварить до полуготовности.
Выложить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сразу перемешивать вареники нельзя, иначе они прилипнут к сковороде, лучше подождать несколько минут, чтобы они прожарились.
За минуту до готовности, когда вареники станут золотистыми, добавить жареный лук и снять сковороду с огня.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой и капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жареные вареники с картошкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Если любишь жареные вареники с картошкой, посмотри еще http://retseptyreceptov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-myasom-i-kartoshkoi.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жареные вареники с картошкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Виктория, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Не умею готовить в принципе вообще, а жареные вареники с картошкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареные вареники с картошкой съели за один присест!
Виктория, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!