Соус-дип из запеченных баклажан
Фотография готового блюда соуса-дипа из запеченных баклажан
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Летние
Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт соуса из лисичек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соус-дип из запеченных баклажан
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан — 500 г
- Помидор — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Базилик — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Сок лимонный — 1-2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Вымойте овощи и зелень, лук очистите.
-
Помидоры и баклажаны нарежьте крупными ломтиками, посолите, полейте растительным маслом. Поверх помидоров разложите листики базилика.
-
Поставьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.
-
Снимите с запеченных овощей кожицу. Лук и петрушку измельчите. Добавьте масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчите все до однородности с помощью блендера.
-
Дайте соусу настояться в течение часа. Приятного аппетита!
Перед вами простой рецепт, как приготовить соус-дип из запеченных баклажанов. Баклажаны и помидоры запекаются в духовке до мягкости, к ним добавляется свежий лук, зелень, лимонный сок и немного масла. Все измельчается блендером. Соус можно есть сразу, можно дать настояться и "подружиться" ингредиентам.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала яблочный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус-дип из запеченных баклажан,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо большое за рецепт соуса-дипа из запеченных баклажан.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус-дип из запеченных баклажан строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Хочу угостить вас рецептиком соуса-супа. А какие блюда готовите вы?
Рецепт соуса-дипа из запеченных баклажан суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить соус-дип из запеченных баклажан…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Алавердян!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Соус-дип из запеченных баклажан супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус-дип из запеченных баклажан:)))
Спасибо за рецепт!
Вкусно как у мамы!
Алавердян, сделала сегодня соус-дип из запеченных баклажан.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.