Соус из запеченных томатов
Фотография готового блюда соуса из запеченных томатов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 414 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Соус очень вкусный и пряный. Прекрасно подойдет к мясу, пасте и как основа пиццы. Попробуйте приготовить рецепт соуса томатного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соус из запеченных томатов
Ингредиенты на одна порция
- перец болгарский - 1 шт.
- вино красное - 100 мл
- чеснок - 4 стак.
- базилик свежий - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Помидоры и перец помыть. На помидорах сделать крестообразный надрез и выложить на противень с высокими бортами. Туда же выложить и перец. Посолить, поперчить, посыпать травами и сбрызнуть олив. маслом.
-
Запекать в духовке при 200С 1 час. После остудить, очистить от шкурки и измельчить в блендере до состояния пюре.
-
Луковицу мелко нарезать кубиком, чеснок измельчить. Выложить на сковороду с олив. маслом и обжарить до прозрачности. После влить вино и выпарить его до половины объема. Выложить в сковороду томатное пюре и тушить до желаемой густоты.
-
Баночки помыть и высушить. Готовый соус горячим разлить по баночкам и закатать. Остудить и убрать в прохладное место. Можно также не больше недели хранить в холодильнике.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус гратен. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ярина, спасибо за рецепт соуса из запеченных томатов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Это не соус из запеченных томатов, это просто бомба!!!
Я готовила соус из запеченных томатов на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус из запеченных томатов даже гости заказывают!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт!
теперь соус из запеченных томатов -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит соус из запеченных томатов.
Ярина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соуса из запеченных томатов.
Столько восхищений от гостей!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится соус-суп.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю соус из запеченных томатов)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Первый раз приготовила соус из запеченных томатов!
Ярина-СУПЕР!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Красиво, вкусно, класс просто!
Большое спасибо!!!
У Ярина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.