Борщ на говяжьем бульоне особенно вкусный. Он ароматный и сытный. Приготовьте борщ на говяжьем бульоне вместе со мной, не пожалеете! Попробуйте приготовить рецепт борща летнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Говяжий бульон нужно влить в кастрюлю. Если у вас бульона меньше 2 литров, долейте воды.
Свеклу натрите на терке.
Морковь натрите на крупной терке.
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук.
К луку добавляем морковь, жарим все вместе.
В кипящий бульон закидываем 50% свеклы. Варим ее отдельно. Остальные 50% обжариваем с луком и морковкой.
В сковороду к овощам добавляем томат. Тушим все на среднем огне.
В кипящем бульоне свекла утратит свой цвет. Добавляем нарезанный картофель.
Картофель будет вариться 5-7 минут. Добавляем нарезанную капусту белокочанную и томатную зажарку, которую мы приготовили.
Когда все продукты борща дойдут до готовности, промоем и нарежем чернослив. Добавляем его в кипящий бульон. Добавляем соль, специи. Варим около 1-2 минут и выключаем.
Борщ готов. В конце варки, уже с выключенной плитой, можно в борщ выдавить несколько зубчиков чеснока.
Разлейте по тарелкам и подайте к столу.
В борщ я всегда кладу сметану. Она не просто улучшает вкус борща, но даже подчеркивает его вкусовые нотки.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала борщ с телятиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает борщ на говяжьем бульоне, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Приготовила борщ на говяжьем бульоне.
Обалденно вкусно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Какой замечательный рецепт борща на говяжьем бульоне - яркий, красочный и аппетитный!
Sedou, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт борща на говяжьем бульоне!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мне очень понравился рецептик борща классического, хочу поделиться с вами.
Вкусно
Sedou — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Sedou, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик борща на говяжьем бульоне