Попробуйте приготовить рецепт борща с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Один из самых вкусных борщей, которые мне довелось попробовать был приготовлен на бульоне из телячьих ребер. Теперь я спешу поделиться рецептиком с вами. Приготовленный по данном рецепту суп имеет яркий насыщенный цвет и приятный вкус.
Итак, для приготовления борща с телятиной, нам понадобится... (см. фото) Все ингредиенты указаны из расчета на 3 литра воды.
Телячи ребрышки вымыть, отделить лишние пленочки и уложив в кастрюлю залить 3-мя литрами воды. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения, снять пену. Варить 1,5 часа. После этого извлечь ребрышки и отделить мясо от костей.
Капусту нашинковать толщиной около 5 мм. Картофель порезать брусочками среднего размера. Положить картофель и капусту в мясной бульон и варить около 20 минут.
Свеклу и морковь натереть на средней терке. Порубить репчатый лук и помидор. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук, затем добавить свеклу с морковью и томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой примерно 15 минут.
Свеклу потушенную с морковью сбрызнуть соком лимона, добавить 1 чайную ложку сахара и перемешать.
Готовую овощную смесь выложить в мясной бульон, туда же отправить мясо, срезанное с ребер, посолить и поперчить по вкусу. Также добавить мелко нарубленную зелень и прогреть суп в течении 5-7 минут.
Подавать борщ из телятины, заправив его сметаной. Также он отлично сочетается с чесноком и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала борщ с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я обязательно на днях попробую твой вариант борща с телятиной
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант борща с телятиной
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Хабурзания, здесь новое блюдо борщ летний.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ с телятиной строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Коллега приготовила борщ с телятиной.
Никогда вкуснее борщ с телятиной не пробовала!!!
Всем советую.
Обязательно сделаю, спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с борщом с телятиной!
Готовила борщ с телятиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта