Борщ с копчеными ребрышками
Фотография готового блюда борща с копчеными ребрышками
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Борщ, по-моему, самый любимый и самый частый суп на нашем столе. Когда в доме есть борщ, все будут всегда сыты. Вот мой рецепт борща с копчеными ребрышками. Попробуйте приготовить рецепт борща со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим борщ с копчеными ребрышками
Ингредиенты на десять порций
- Копченые ребрышки — 600 г
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Капуста — 1 шт.
- Томатная паста — 50 г
- Картофель — 1 кг
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Шаги приготовления
-
В кастрюлю наливаем воды на 2/3 объема, ствим на огонь и добавляем туда очищенные луковицы.
-
Когда вода закипит опускаем туда тщательно помытые копченые ребрышки.
-
Морковь моем и натираем на терке или шинкуем соломкой. Свеклу очищаем и также нарезаем брусочками. Когда бульон хорошо прокипел, вынимаем оттуда лук и добавляем свеклу и морковь.
-
Капусту моем и шинкуем.
-
Чистим и режем кубиками картофель. Добавляем в суп капусту и картофель.
-
А ребрышки тем временем вынимаем из бульона, иначе они переварятся.
-
В кастрюлю добавляем зелень, солим по вкусу и добавляем томатную пасту.
-
Варим до готовности овощей 15-20 минут. Борщ готов! Подаем со сметаной.
Представляю вам рецепт борща с копчеными ребрышками. В принципе процесс готовки борща всегда почти одинаков. У каждой хозяйки есть какие-то свои секретики, конечно. Я больше люблю готовить борщ с копчеными ребрышками именно с томатной пастой, а не со свежими помидорами, потому что вкус и цвет получаются более насыщенными. Борщ с копчеными ребрышками я разливаю по тарелкам и обильно сдавбриваю сметаной. Борщ сметаной не испортишь. Отдельно на тарелке кладу ребрышки. Ем с черным хлебом и горячим. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала борщ московский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю борщ с копчеными ребрышками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Отлично. Очень понравилось.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею борща с копчеными ребрышками.
А как же мне хочется уже приготовить.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Дария, спасибо огромное за рецепт борща с копчеными ребрышками!
делаю уже 5-й раз!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления борща с черносливом. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецептик борща с копчеными ребрышками!!!
Муж был в восторге.
борща с копчеными ребрышками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Дария, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от борща с копчеными ребрышками!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!