Мясная солянка
Фотография готового блюда мясной солянки
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт солянки мясной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мясную солянку
Ингредиенты на десять порций
- говядина 400 г
- огурец соленый 300 г
- лук 1 шт.
- томатная паста 4 ст.л.
- колбаса (варено-копченый сервелат) 200 г
- маслины 1/2 банки
- лимон 1 шт.
- сметана по вкусу
Шаги приготовления
-
Положить говядину в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон начнет закипать, уменьшить огонь, снять пенку, закрыть кастрюлю крышкой и варить мясо до готовности. Готовое мясо достать, остудить, нарезать кубиками.
-
Соленые огурцы мелко нарезать, положить в ковшик, добавить немного воды, поставить на огонь, довести до кипения. После чего уменьшить огонь и тушить до готовности.
-
Варено-копченый сервелат нарезать кубиками.
-
Очистить лук, мелко нарезать и немного обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, перемешать с луком и еще немного поджарить.
-
В готовый бульон добавить нарезанные мясо, колбасу, тушеные соленые огурцы, лук с томатной пастой и маслины, посолить. Довести суп до кипения и варить еще в течение 5 минут.
-
При подаче в тарелку налить суп, заправить сметаной и положить ломтик лимона.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала солянку сборную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Старый добрый рецепт.
Я уже сделала мясную солянку.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вкусно как у мамы!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
А я рискнула приготовить солянку мясную сборную retseptyreceptov.ru/supy/solyanka/solyanka-myasnaya-sbornaya для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Trauleva_78, умничка!
Какой аппетитный рецептик мясной солянки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мясная солянка - очень вкусно, продукты сочетаемые
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим мясную солянку, спасибо огромное за рецептик!!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мясной солянки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт!