Продолжается пост, а хочется разнообразия. Пошуршав на нашем сайте по рецептам супов, нашла много вкусного,, но. то одних продуктов нет, то других не хватает. Ну в общем стала импровизировать из того, что было. Попробуйте приготовить рецепт зеленого супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Скучали у меня в морозилке цветная капуста, брокколи, горошек, перец болгарский, фасоль зеленая.
Все это и отправилось в кастрюльку. А еще добавила чуть картошки для сытости и чернослив. Посолила, добавила готовую сухую смесь трав (базилик, петрушка, укроп, сельдерей, майоран, лук-резанец, чеснок) и молотую сладкую паприку.
Как только картошка была готова, добавила раздавленный и порезанный чеснок, размешала и выключила. Дала постоять минут пять и пробила блендером. Пока у меня варились овощи порезала черный хлеб, раздавила и порезала зубчик чеснока, хорошенько перемешала хлеб с чесноком, чуток посолила и отправила подсушивать в микроволновку на 3 минуты (через каждую минутку открывать микроволновку и перемешивать). Положить суп в тарелку. сверху сухарики вместе с запеченным чесноком и кушать с удовольствием. Суп получился густым, сытным, ароматным, но не острым, запах и вкус чеснока только в супе. Приятного поста!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Просто замечательно…
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт постного супа-пюре с черносливом и чесноком без масла!!!
Вот еще интересный вариант рецепта retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure.
Маня, огромное спасибо за постный суп-пюре с черносливом и чесноком без масла!
Получилось с первого раза.