Американский чизкейк
Фотография готового блюда американского чизкейка
- Время приготовления: 1 д 2 ч 55 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 16
- Калорий: 1045 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Плотный, высокий чизкейк с основой из песочного теста. Украсить можно вареньем или фруктами. Попробуйте приготовить рецепт ванильного чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим американский чизкейк
Ингредиенты на шестнадцать порций
- 200 г обычной муки (1 1/2 стак.)
- 1/3 стак. сахара
- 1 яйцо, взбитое
- 125 г сливочного масла, размягчённого
- 1200 г сливочного сыра (типа Филадельфия), размягчённого
- 1 3/4 стак. сахара
- 3 ст.л. муки
- 5 яиц
- 2 яичных желтка
- 60 мл жирных сливок
Шаги приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте растительным маслом разъемную форму диаметром 26 см.
-
Для основы: Тщательно перемешайте ингредиенты для основы. Выложите в форму и разровняйте по направлении к краям. Наколите всю поверхность вилкой, а затем выпекайте 15 минут. Дайте остыть.
-
Увеличьте температуру духовки до 240 С. В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар, муку, яйца и желтки. Тщательно перемешайте. Добавьте сливки. Не перебейте.
-
Выложите начинку на основу и запекайте 10 минут при температуре 240 C. Убавьте температуру до 100 C и продолжайте выпекать в течение одного часа. Выключите духовку, но оставьте в ней торт еще на один час. Не волнуйтесь, если торт все еще будет немного незастывшим в середине.
-
Поставьте в холодильник на ночь. Это просто необходимо! Если хотите, украсьте сверху вашими любимыми фруктами или вареньем.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала брауни-чизкейка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Чизкейки
Чизкейки
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Это реально наслаждение
Спасибо, tsybikova_95, за изумительный рецепт американского чизкейка!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень красиво! И вкусно!
Tsybikova_95!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Последнее время увлеклась приготовлением классического чизкейка, мужу нравится.
Очень интересный рецепт американского чизкейка, сегодня обязательно попробую приготовить.
Американский чизкейк — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали американский чизкейк.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
У меня американский чизкейк прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tsybikova_95, спасибо за рецептик американский чизкейк!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать американский чизкейк)))
Уверена маме понравится
все любители американского чизкейка оценили!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Tsybikova_95, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
американский чизкейк приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!