Попробуйте приготовить рецепт австралийского чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В комбайне смешайте муку, нарезанное кусочками масло, 45 грамм рикотты, соль и 0,5 чайные ложки укропа. Все взбейте до состояния крошки. Продолжая взбивать, влейте уксус, пока тесто не соберется. Слепите шар и выложите в 20-25 см круглую неглубокую форму. Распределите ровным слоем по поверхности и отправьте на 30 минут в холодильник.
Проткните тесто в нескольких местах вилкой, сверху выложите лист фольги и насыпьте горох или фасоль, чтобы тесто не поднялось при готовке. Выпекайте 10 минут при 190 градусах, снимите фольгу и отправьте корж в духовку еще на 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым. Охладите.
В миске смешайте оставшуюся рикотту, оставшийся укроп, сметану, мелко нарезанный лук, щепотку белого перца, сельдерейную соль и мелко нарезанную рыбу. Блендером измельчите до однородной массы и состояния крема.
Выложите начинку на тесто и отправьте в холодильник до застывания. Украсьте веточками петрушки.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Давно хочу попробовать сделать чизкейк с копченым лососем и рикоттой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо!
Отличный рецепт чизкейка с копченым лососем и рикоттой!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Хотела приготовить уже сегодня http://retseptyreceptov.ru/vypechka/chizkeiki/limonny-chizkeik и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Чизкейк с копченым лососем и рикоттой прелесть, спасибо за рецепт
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!