Лимонный чизкейк
Фотография готового блюда лимонного чизкейка
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 456 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте этот чизкейк нежная творожная начинка с лимонным ароматом на хрустящем песочном тесте. Это очень, очень вкусно Попробуйте приготовить рецепт лимонного чизкейка с медом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лимонный чизкейк
Ингредиенты на одна порция
- мука - 300 г
- лимоны - 1 шт.
- творог - 700 г
- вода - 100 мл
- сахар - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 120 г
- яйцо - 2 щепотки
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- масло сливочное - 160 г
- ванильная эссенция - ⅕ ч.л.
- желтки - 2 шт.
- вода - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Муку перемешать с разрыхлителем, сахаром и натертой на мелкой терке лимонной цедрой. Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к муке и растереть в крошку. Добавить желтки, 2 ст. лож. холодной воды, замесить тесто. Из теста сформировать шар и на 30 минут убрать в холодильник.
-
Форму для выпечки смазать маслом, выстлать форму тестом, сделав бортики. Выпекать 10 - 15 минут при температуре 160 градусов.
-
Для начинки творог протереть через сито. Добавить сахар, яйца, лимонную цедру, муку, ванильную эссенцию, тщательно перемешать.
-
На подпеченный корж выложить творожную начинку и выпекать еще 30 минут.
-
Лимон тщательно вымыть, нарезать тонкими кружками, выложить в маленькую кастрюльку, засыпать сахаром, влить воду и проварить на маленьком огне около 10 минут. Выложить кусочки лимона на испеченный чизкейк. Очень вкусно.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала классический чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила лимонный чизкейк-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Tureds, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лимонный чизкейк вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень довольна лимонным чизкейком! Благодарю за рецепт.
Надо будет сделать чизкейк из кешью retseptyreceptov.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-iz-keshyu. Должно получиться классно.
Класс!
Приготовила лимонный чизкейк, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Какой замечательный рецепт лимонного чизкейка - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо вам, tureds, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лимонного чизкейка уже имеются в наличии.
Яхууу)))наконец то закончила лимонный чизкейк!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лимонный чизкейк!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!